生化学の練習問題
歯科医師資格試験の生化学問題では、代謝経路を単独で問うことはほとんどありません。栄養素の欠乏がなぜ口腔内に症状として現れるのか、特定のpHでエナメル質がなぜ溶解するのか、カルシウムとリン酸の恒常性がどのように維持されるのかといった、生化学的知識の臨床応用が問われます。この問題集では、コラーゲンの合成と架橋形成、エナメル質と象牙質の無機質の化学的性質、副甲状腺ホルモンとビタミンDによるミネラル恒常性の調節、唾液の生化学、歯科医学に関連する代謝経路、ビタミン欠乏および栄養欠乏による口腔症状を扱います。歯学部1・2年次の生化学を復習する歯学生だけでなく、これらの基礎科学と臨床との関連が出題されるAFK、INBDE、OREの受験準備を進める歯科医師にも適しています。
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問題は英語から日本語に翻訳されています。実際の試験は英語で実施されます。
練習問題
問題 1 / 10
コラーゲンの生化学
コラーゲンに影響を及ぼす遺伝性結合組織疾患が既知の患者に、通常よりも著しく脆弱で過伸展性を示す歯肉組織が認められました。この所見を最もよく説明するのは、どの生体分子における基礎的な異常ですか。
正解は D.
正解はDです。エーラス・ダンロス症候群(Ehlers-Danlos syndrome)などの遺伝性結合組織疾患は、コラーゲンの合成、構造、または成熟過程に影響を及ぼす遺伝子変異によって生じることが一般的です。歯肉の結合組織は、その強度を維持するために正常に形成されたコラーゲンに大きく依存しています。そのため、これらの患者では、口腔軟組織が通常よりも著しく脆弱になり、伸展しやすくなることがあります。
問題 2 / 10
ビタミン・栄養素欠乏症の口腔症状
持続性の口角炎と、赤紫色を呈する炎症性の舌が認められる患者が来院しました。カンジダ感染症の有無を確認するとともに、どの栄養素の欠乏を考慮すべきですか。
正解は C.
正解はCです。口角炎と赤紫色で光沢のある舌の組み合わせは、リボフラビン欠乏症の典型的な臨床所見です。ビタミンB2は正常な上皮組織の維持に必要であるため、欠乏するとこれらの症状が現れます。カンジダ感染症は同時に存在する場合があり、同様の所見を呈することもあるため、鑑別診断と検査では両方の可能性を考慮することが適切です。
問題 3 / 10
唾液の生化学
獲得被膜(ペリクル)に取り込まれる唾液タンパク質であるスタテリン(statherin)は、主にどの機能に重要な役割を果たしますか。
正解は A.
正解はAです。スタテリンは獲得被膜の構成成分としてエナメル質表面に吸着し、唾液中のリン酸カルシウム塩が自発的に沈殿することを抑制します。これにより、不要な歯石形成を防ぎながら、唾液がこれらのミネラルに対して過飽和状態を維持することを助けます。同時に、歯面における制御された再石灰化を可能にします。
問題 4 / 10
ミネラル恒常性
副甲状腺ホルモン(PTH)は、どの標的臓器の組み合わせに作用することで血中カルシウム濃度を上昇させますか。
正解は D.
正解はDです。PTHは、破骨細胞による骨吸収を促進してカルシウムとリン酸を放出させることにより、血清カルシウム濃度を上昇させます。また、腎臓に作用してカルシウムの再吸収を増加させる一方、リン酸の排泄を促進します。さらに、腎臓におけるビタミンDの活性化を促進し、その結果として腸管からのカルシウム吸収を間接的に増加させます。
問題 5 / 10
歯科医学に関連する基本的な代謝経路
肝臓における第I相の酸化的薬物代謝反応の大部分を担う酵素群はどれですか。
正解は D.
正解はDです。肝ミクロソーム酵素であるシトクロムP450スーパーファミリーは、第I相の酸化反応の大部分を担い、歯科治療で使用される多くの薬剤を含む幅広い薬物を代謝します。これらの酵素に影響する遺伝的多型や薬物相互作用によって、薬物のクリアランスおよび必要な投与量が大きく変化することがあります。
問題 6 / 10
エナメル質・象牙質の無機質の化学
フルオロアパタイトは、フッ化物イオンが通常のハイドロキシアパタイト結晶のどの構成成分と置換することで形成されますか。
正解は D.
正解はDです。フルオロアパタイトの形成では、フッ化物イオンがハイドロキシアパタイトの結晶格子内に存在する水酸基と置換します。この置換により、元のハイドロキシアパタイトよりも安定性が高く、溶解度の低い結晶構造が形成され、酸による溶解に対する抵抗性が向上します。
問題 7 / 10
栄養と疾患の進行
全身状態に問題があり、最近の手術後に食事を機械的に加工した軟食へ変更している患者が、う蝕リスクについて質問しています。患者への食事指導で最も重要な点はどれですか。
正解は A.
正解はAです。軟食やピューレ状の食事には、加工された発酵性の高い炭水化物が多く使用される場合があり、硬い食品と同程度のう蝕原性を示すことがあります。また、食品が軟らかいことによって、通常の咀嚼で得られる機械的な食物残渣の除去作用が低下する可能性もあります。そのため、このような食事を摂取している患者に対しても、積極的なう蝕リスク評価と食事指導が必要です。
問題 8 / 10
ビタミン・栄養素欠乏症の口腔症状
リボフラビン(ビタミンB2)欠乏症で典型的に認められる口腔所見の組み合わせはどれですか。
正解は D.
正解はDです。リボフラビン欠乏症では、上皮細胞のターンオーバーと抗酸化防御機構が障害されます。その結果、口角部に口角炎が生じるとともに、舌炎と呼ばれる、平滑で赤紫色を呈する炎症性の舌が認められます。これらの臨床所見は、他のビタミンB群欠乏症との鑑別に役立ちます。
問題 9 / 10
栄養と疾患の進行
歯周外科手術後の回復期にある患者が、食事は治癒に影響するのかと質問しています。最も正確な回答はどれですか。
正解は A.
正解はAです。歯周外科手術後の創傷治癒には、コラーゲン合成に必要な十分なタンパク質と、正常なコラーゲンの架橋形成や免疫機能に必要なビタミンCなどの微量栄養素が重要です。良好な口腔衛生管理に加えて、適切な食事が治癒を支える重要な要素であると患者に説明することは、正確で臨床的にも適切な指導です。
問題 10 / 10
ビタミン・栄養素欠乏症の口腔症状
永久歯に広範なエナメル質形成不全が認められる小児が来院しました。日光曝露が極めて少なく、食事からのビタミンD摂取量も少ない既往があります。このエナメル質の異常を最も合理的に説明できる欠乏症はどれですか。
正解は A.
正解はAです。ビタミンDは、エナメル質形成(アメロジェネシス)の過程で十分なカルシウムを利用できるようにするために不可欠です。広範なエナメル質形成不全が認められる小児に、日光曝露の不足と食事からのビタミンD摂取不足という既往がある場合、歯の形成期間中のビタミンD欠乏によって正常なエナメル質の石灰化が障害された可能性が示唆されます。
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