الطعام والشراب
السكر وتسوس الأسنان عند الأطفال: كيف يحدث وما البدائل الصحية؟
يضر السكر بأسنان الأطفال لأن البكتيريا الموجودة في طبقة البلاك (اللويحة السنية) تحوله إلى أحماض تذيب مينا الأسنان تدريجيًا. ولا تقل أهمية عدد مرات تناول السكر عن الكمية المتناولة؛ فكل وجبة خفيفة أو رشفة من مشروب سكري تبدأ هجومًا حمضيًا جديدًا على الأسنان. ومن أفضل الخطوات لحماية أسنان طفلك تقديم الحلويات والمشروبات السكرية مع الوجبات الرئيسية، والاكتفاء بالماء أو الحليب العادي غير المحلى بينها.
إعداد فريق Molar Squad في Socket Science، وهو استوديو صغير يديره طبيب أسنانمدة القراءة: 6 دقائق
أهم النقاط
- تحول البكتيريا الموجودة في اللويحة السنية السكر إلى أحماض، ويؤدي تكرار تعرض الأسنان لهذه الأحماض إلى التسوس.
- تناول الوجبات الخفيفة والمشروبات السكرية باستمرار يضر الأسنان أكثر من تناول طعام حلو مع وجبة رئيسية.
- تُعد العصائر والسموذي والعسل وأنواع الشراب المحلى من مصادر السكريات الحرة، حتى لو كانت طبيعية.
- النوم مع زجاجة رضاعة أو كوب يحتوي على الحليب أو العصير يُبقي السكريات على الأسنان لساعات.
- الماء والحليب العادي غير المحلى هما أفضل المشروبات اليومية لصحة أسنان الأطفال.
كيف يسبب السكر تسوس الأسنان عند الأطفال؟
تتغذى البكتيريا الموجودة في اللويحة السنية على السكريات الموجودة في الطعام والشراب، وتنتج أحماضًا خلال هذه العملية. وتوضح منظمة الصحة العالمية (WHO) أن هذه الأحماض تؤدي تدريجيًا إلى تدمير أنسجة السن. ويزداد خطر التسوس عند تكرار تناول السكر، أو عدم الحصول على كمية كافية من الفلورايد، أو عدم إزالة اللويحة السنية جيدًا باستخدام فرشاة الأسنان.
تستطيع الأسنان تعويض جزء من المعادن المفقودة بين الوجبات بمساعدة اللعاب والفلورايد، في عملية تُعرف بإعادة التمعدن. لكن المشكلة تبدأ عندما يتناول الطفل السكريات بصورة متكررة، فلا تحصل الأسنان على الوقت الكافي للتعافي.
لماذا يؤثر تكرار تناول السكر على الأسنان أكثر من كميته؟
في كل مرة يتناول فيها طفلك طعامًا أو شرابًا يحتوي على السكر، تحصل البكتيريا على مصدر جديد للغذاء ويبدأ هجوم حمضي آخر على الأسنان. ويوضح موقع MouthHealthy التابع للجمعية الأمريكية لطب الأسنان (ADA) أن تناول الوجبات الخفيفة أو احتساء المشروبات السكرية باستمرار يمنح هذه الأحماض وقتًا أطول لإلحاق الضرر بالأسنان.
لذلك، فإن تناول الحلوى بعد العشاء أقل ضررًا للأسنان من تناول الكمية نفسها على فترات متفرقة طوال فترة ما بعد الظهر، أو شرب كوب من العصير على رشفات طوال الصباح. ولهذا توصي هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية (NHS) بتقديم الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على السكريات الحرة مع الوجبات الرئيسية.
أين توجد السكريات المخفية في أطعمة الأطفال؟
تشمل السكريات الحرة السكريات المضافة إلى الأطعمة، بالإضافة إلى السكريات الموجودة في العسل وأنواع الشراب المحلى ورحيق الفاكهة وعصائر الفاكهة غير المحلاة ومشروبات السموذي والفاكهة المهروسة. أما السكريات الموجودة طبيعيًا داخل الفاكهة الكاملة والخضروات والحليب العادي فلا تُصنف ضمن السكريات الحرة، وهي أقل إثارة للقلق فيما يتعلق بتسوس الأسنان.
عند قراءة قائمة المكونات، ابحثوا عن أسماء مثل السكروز والجلوكوز والفركتوز والمالتوز وشراب الذرة والدبس والعسل والعسل الأسود. فقد تحتوي أنواع الزبادي المنكه وحبوب الإفطار وألواح الحبوب وأكياس الفاكهة المهروسة على كميات من السكر أكبر مما تتوقعون.
ولا يقتصر الأمر على كمية السكر، بل يشمل أيضًا مدى التصاق الطعام بالأسنان. يشير موقع MouthHealthy إلى أن الفواكه المجففة مثل الزبيب وحلوى الفاكهة المطاطية تلتصق بالأسنان، كما قد تبقى البسكويتات المقرمشة ورقائق البطاطس وغيرها من الأطعمة النشوية عالقة بين الأسنان لفترة طويلة.
| العمر | الحد الأقصى للسكريات الحرة يوميًا |
|---|---|
| أقل من سنة | لا يوجد حد إرشادي محدد، لكن يجب عدم إضافة السكر إلى الطعام أو الشراب |
| من سنتين إلى 3 سنوات | 14 غرامًا |
| من 4 إلى 6 سنوات | 19 غرامًا |
| من 7 إلى 10 سنوات | 24 غرامًا |
ما أفضل المشروبات لصحة أسنان الأطفال؟ وهل العصير يسبب التسوس؟
الماء والحليب العادي غير المحلى هما أفضل خيارين للمشروبات اليومية.
تختلف الإرشادات الخاصة بعصائر الفاكهة قليلًا بين البلدان. توصي الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال (AAP) بعدم تقديم العصير للأطفال دون عمر سنة، وألا تتجاوز الكمية اليومية 4 أونصات (نحو 120 مل) للأطفال من سنة إلى 3 سنوات، ومن 4 إلى 6 أونصات (نحو 120 إلى 180 مل) للأطفال من 4 إلى 6 سنوات. أما هيئة NHS فتوضح أن الرضع لا يحتاجون إلى العصير، وأن أي عصير يُقدم للأطفال الصغار يجب تخفيفه جيدًا بالماء وتقديمه مع الوجبات فقط. وابتداءً من عمر 5 سنوات، ينبغي ألا يتجاوز مجموع العصائر والسموذي 150 مل يوميًا، وأن تُتناول مع الوجبات.
يمكن أن تسبب مشروبات الفاكهة المركزة المخففة بالماء، والحليب المنكه، ومشروبات العصير، والمشروبات الغازية تسوس الأسنان. كما أن المشروبات الغازية، بما فيها الخالية من السكر، حمضية وقد تؤدي إلى تآكل مينا الأسنان.
هل شرب الحليب قبل النوم يسبب تسوس أسنان الأطفال؟
الحليب مشروب صحي، لكن توقيت تناوله مهم. فعندما ينام الطفل وزجاجة رضاعة تحتوي على الحليب أو العصير في فمه، تبقى السكريات ملامسة لأسنانه لساعات. وقد يؤدي ذلك إلى تسوس الأسنان المبكر، الذي يُعرف أحيانًا باسم تسوس زجاجة الرضاعة.
حاولوا تقديم آخر رضعة من الحليب قبل تفريش الأسنان، ثم الاكتفاء بالماء بعد تنظيف الأسنان ليلًا. وتوصي هيئة NHS أيضًا بالبدء في الاستغناء عن زجاجة الرضاعة اعتبارًا من عمر سنة تقريبًا، وتشجيع الطفل على استخدام كوب مفتوح أو كوب يتدفق منه السائل بحرية دون الحاجة إلى المص.
ما أفضل الوجبات الخفيفة الصحية لأسنان الأطفال؟
ليس من الضروري منع الحلويات تمامًا. فالتغييرات الصغيرة والواقعية تصنع فرقًا مع مرور الوقت، ومن الأفضل تقديم الحلويات ضمن الوجبات الرئيسية بدلًا من تناولها باستمرار بين الوجبات.
- استبدلوا العصير بين الوجبات بالماء، وقدموا العصير فقط مع الوجبات الرئيسية
- قدموا الفاكهة الكاملة بدلًا من أكياس الفاكهة المهروسة أو السموذي أو الفاكهة المجففة كوجبات خفيفة
- اختاروا الزبادي الطبيعي غير المحلى وأضيفوا إليه قطعًا من الفاكهة الطازجة بدلًا من شراء الزبادي المنكه
- جربوا الجبن أو أصابع الخضروات أو كعكات الأرز غير المحلاة أو شريحة من الخبز المحمص كوجبات خفيفة
- قدموا الفاكهة المجففة أو الحلويات مع وجبة رئيسية بدلًا من تناولها بمفردها بين الوجبات
كيف يساعد Molar Squad في حماية أسنان الأطفال من آثار السكر؟
Molar Squad هو تطبيق يساعد الأطفال من عمر 3 إلى 10 سنوات على اكتساب عادة تفريش الأسنان، وقد طوره Socket Science، وهو استوديو صغير يديره طبيب أسنان. لا يغير التطبيق ما يتناوله طفلك من طعام، ولا يغني عن فحوصات الأسنان الدورية، لكنه يمكن أن يجعل تفريش الأسنان جزءًا أسهل وأكثر متعة من الروتين اليومي.
في لعبة المغامرات، يواجه الأطفال عواصف السكر وكمائن الجراثيم، مما يفتح المجال للحديث معهم بطريقة بسيطة عن أضرار الوجبات السكرية واللويحة السنية على الأسنان. وبعد ذلك، يحول مؤقت التفريش الإرشادي تنظيف الأسنان مرتين يوميًا إلى مهمة يومية قصيرة.
- مستويات مغامرات تتضمن عواصف السكر وكمائن الجراثيم والهروب من فيضان اللويحة السنية
- مؤقت إرشادي لتفريش الأسنان لمدة دقيقتين يغطي المناطق الأربع في الفم
- معلومات مصورة عن الأسنان معتمدة من طبيب أسنان، واختبارات بالصور حول كيفية الحفاظ على صحة الأسنان
- ميزة قفل وقت النوم وتذكيرات تفريش الأسنان للوالدين، ضمن قسم محمي ببوابة مخصصة للوالدين
أسئلة شائعة لدى الآباء والأمهات
هل تناول الفاكهة يسبب تسوس أسنان الأطفال؟
الفاكهة الكاملة خيار صحي، والسكريات الموجودة داخلها أقل احتمالًا للتسبب في التسوس. لكن عصر الفاكهة أو خلطها يحرر السكريات الموجودة فيها، ولذلك تصنف هيئة NHS السكريات الموجودة في العصائر والسموذي ضمن السكريات الحرة. ومن الأفضل تقديم الفاكهة المجففة مع وجبة رئيسية بدلًا من تناولها كوجبة خفيفة منفصلة.
هل يجب أن يغسل طفلي أسنانه مباشرة بعد تناول الحلويات؟
العادة الأهم هي تفريش الأسنان مرتين يوميًا بمعجون يحتوي على الفلورايد، وخاصة قبل النوم مباشرة. وبعد تناول وجبة خفيفة حلوة، تقترح الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال (AAP) المضمضة بالماء بعد الأطعمة اللزجة. وإذا لم تكونوا متأكدين من التوقيت المناسب لتفريش أسنان طفلكم، فاستشيروا طبيب الأسنان.
هل المشروبات الغازية الخالية من السكر آمنة لأسنان الأطفال؟
حتى المشروبات الغازية الخالية من السكر تحتوي على أحماض قد تسبب تآكل مينا الأسنان. وتوضح هيئة NHS أيضًا أن مشروبات الدايت لا يُنصح بها للأطفال الصغار، لأنها قد تشجعهم على تفضيل المذاق الحلو. ويظل الماء والحليب العادي غير المحلى خيارين أفضل للاستهلاك اليومي.
هل يمكن إعطاء طفلي الحليب في زجاجة الرضاعة وقت النوم؟
من الأفضل عدم ترك الطفل ينام وزجاجة الرضاعة في فمه، لأن السكريات الموجودة في الحليب قد تبقى على الأسنان لساعات. قدموا الحليب قبل تفريش الأسنان، ثم اكتفوا بالماء بعد ذلك. وإذا كان من الصعب إيقاف الرضعات الليلية، فتحدثوا مع مقدم الرعاية الصحية للطفل أو الطبيب أو طبيب الأسنان.
كم كمية السكر المسموح بها للأطفال يوميًا؟
توصي هيئة NHS بألا تزيد كمية السكريات الحرة اليومية على 14 غرامًا للأطفال من سنتين إلى 3 سنوات، و19 غرامًا للأطفال من 4 إلى 6 سنوات، و24 غرامًا للأطفال من 7 إلى 10 سنوات. وتوصي منظمة الصحة العالمية (WHO) بأن تشكل السكريات الحرة أقل من 10% من إجمالي الطاقة اليومية، ويُفضل أن تكون أقل من 5%. ولا تدخل السكريات الطبيعية الموجودة في الفاكهة الكاملة والخضروات والحليب العادي ضمن هذه الحدود.
المصادر
يستند هذا الدليل إلى إرشادات الصحة العامة الواردة في المصادر التالية.
- WHO: السكريات وتسوس الأسنان
- NHS: حقائق عن السكر
- NHS: المشروبات والأكواب المناسبة للرضع والأطفال الصغار
- MouthHealthy (ADA): 6 طرق لتقليل تناول طفلك للوجبات الخفيفة السكرية
- HealthyChildren.org (AAP): الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال توصي بعدم إعطاء عصير الفاكهة للأطفال دون عمر سنة
يقدم هذا الدليل معلومات عامة، ولا يُعد بديلًا عن الاستشارة الطبية. إذا كانت لديك مخاوف بشأن أسنان طفلك، فاستشر طبيب الأسنان أو الطبيب المعالج.
