饮食

吃糖对孩子牙齿的影响：糖如何导致蛀牙，以及简单的替换方法

糖会伤害孩子的牙齿，是因为牙菌斑里的细菌会把糖变成酸，而酸会溶解牙釉质。孩子吃糖的频率和吃多少同样重要，因为每吃一口甜食、每喝一口甜饮料，都会开始一次新的酸侵蚀。把甜食和甜饮料限制在正餐时间，两餐之间给孩子喝水或纯牛奶，是您能做出的最有帮助的改变之一。

作者：Socket Science 的 Molar Squad 团队（一家由牙医创办的小型工作室）更新于 2026年10月29日阅读约 6 分钟

要点速览

牙菌斑里的细菌把糖变成酸，反复的酸侵蚀会导致蛀牙。
频繁吃零食、小口喝甜饮料，比随正餐吃甜食更伤牙。
果汁、果昔、蜂蜜和糖浆都属于游离糖，即使它们是天然的。
睡前用奶瓶或杯子喝牛奶或果汁，会让糖分在牙齿上停留好几个小时。
白开水和纯牛奶是对孩子牙齿最友好的饮品。

孩子吃糖为什么会蛀牙？

牙菌斑里的细菌以食物和饮料中的糖为食，同时产生酸。世界卫生组织（WHO）解释说，这种酸会逐渐破坏牙齿。经常吃糖、氟不足以及牙菌斑没有被刷干净时，风险都会增加。

在两餐之间，借助唾液和氟，牙齿可以修复部分损伤。当糖来得太频繁，牙齿根本没有恢复的时间时，问题就开始了。

为什么吃糖频率比吃多少更重要？

孩子每吃一次含糖的东西，细菌就得到一次新的“补给”，酸侵蚀也会重新开始。美国牙科协会（ADA）的 MouthHealthy 网站指出，频繁吃零食或小口喝饮料，会让酸有更多时间起作用。

所以，晚饭后吃一份甜点，比把同样多的糖果分散在整个下午吃，或者一整个上午端着一杯果汁喝，对牙齿更温和。这就是为什么 NHS 建议把含游离糖的食物和饮料限制在正餐时间。

隐藏糖藏在哪里？

游离糖是指添加到食物中的糖，以及蜂蜜、糖浆、花蜜和无糖添加的果汁、果昔和果泥中的糖。完整水果、蔬菜和纯牛奶中天然存在的糖不算游离糖，对牙齿的影响也较小。

查看配料表时，留意蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、玉米糖浆、糖蜜、蜂蜜和糖浆等字样。风味酸奶、早餐谷物、谷物棒和果泥袋的含糖量都可能比您想象的高。

黏性食物也要注意。MouthHealthy 指出，葡萄干等果干和水果软糖会粘在牙齿上，淀粉类的饼干和薯片也会长时间卡在牙缝里。

NHS 建议的儿童每日游离糖上限
年龄	每日游离糖上限
1 岁以下	没有规定上限，但食物和饮料中都不应加糖
2 至 3 岁	14 克
4 至 6 岁	19 克
7 至 10 岁	24 克

孩子喝什么饮料对牙齿最好？果汁对牙齿的影响

白开水和纯牛奶是最好的日常饮品。

各国对果汁的建议略有不同。美国儿科学会（AAP）建议 1 岁以下不喝果汁，1 到 3 岁每天不超过 4 盎司（约 120 毫升），4 到 6 岁每天 4 到 6 盎司（约 120 至 180 毫升）。NHS 表示，婴儿不需要喝果汁，给幼儿喝的果汁应充分稀释并只在正餐时喝，5 岁起果汁和果昔每天应限制在 150 毫升以内，并随餐饮用。

浓缩果汁饮料、调味奶、果汁饮料和碳酸饮料都可能导致蛀牙。碳酸饮料（包括无糖的）还是酸性的，会腐蚀牙釉质。

睡前喝奶会蛀牙吗？

牛奶是健康的饮品，但喝的时间很重要。让孩子含着装有牛奶或果汁的奶瓶睡觉，会让糖分在牙齿上停留好几个小时。这可能导致早期蛀牙，有时被称为“奶瓶龋”。

尽量在刷牙前喝完最后一次奶，睡前刷完牙后只给喝水。NHS 还建议从 1 岁左右开始逐渐戒掉奶瓶，改用敞口杯或无阀门的杯子。

有哪些护牙零食和替换方法？

您不需要完全禁止甜食。一些小而实际的改变会积少成多，甜食最好作为正餐的一部分，而不是零零碎碎地吃。

两餐之间用白开水代替果汁，果汁只在正餐时喝
零食选择完整的水果，而不是果泥袋、果昔或果干
选择原味酸奶，自己加新鲜水果，而不是风味酸奶
零食可以试试奶酪、蔬菜条、原味米饼或一片吐司
果干或甜食随正餐一起吃，而不是单独当零食

Molar Squad 如何帮助孩子了解糖和牙齿

Molar Squad 是一款面向 3 到 10 岁儿童的刷牙习惯应用，由 Socket Science 开发，这是一家由牙医创办的小型工作室。它不会改变孩子吃什么，也不能代替口腔检查，但可以让日常刷牙这部分更轻松、更有趣。

在冒险游戏中，孩子会遇到“糖分风暴”和“细菌伏击”，这可以引出简单的对话，聊聊为什么含糖零食和牙菌斑对牙齿不好。引导计时器则把每天两次刷牙变成一个简短的日常任务。

冒险关卡：有“糖分风暴”“细菌伏击”，还要逃离“牙菌斑洪水”
2 分钟引导刷牙计时器，覆盖口腔全部四个区域
经牙医审核的牙齿小知识和图片问答，讲解牙齿如何保持健康
睡前锁定和刷牙提醒，均设有家长验证

家长常见问题

水果对孩子的牙齿不好吗？

完整的水果是健康的选择，其中的糖不太容易导致蛀牙。榨汁或打成果昔会把糖释放出来，这就是 NHS 把果汁和果昔算作游离糖的原因。果干最好随正餐吃，而不是当零食吃。

孩子吃完糖要马上刷牙吗？

每天用含氟牙膏刷牙两次（尤其是睡前最后一次）是关键习惯。吃完甜食后，美国儿科学会（AAP）建议在吃了黏性食物后用清水漱漱口。如果您不确定孩子什么时候刷牙合适，请咨询牙医。

无糖碳酸饮料对牙齿有害吗？

无糖碳酸饮料仍然是酸性的，会腐蚀牙釉质。NHS 还表示，不建议幼儿喝无糖饮料，因为这可能让孩子更爱吃甜。白开水和纯牛奶是更好的日常选择。

可以让幼儿睡前用奶瓶喝奶吗？

最好不要让孩子含着奶瓶睡觉，因为牛奶中的糖会在牙齿上停留好几个小时。在刷牙前喝奶，刷完牙后只给喝水。如果夜奶很难戒掉，请咨询社区儿童保健人员、医生或牙医。

孩子每天可以吃多少糖？

NHS 建议，2 到 3 岁每天游离糖不超过 14 克，4 到 6 岁不超过 19 克，7 到 10 岁不超过 24 克。世界卫生组织（WHO）建议游离糖摄入量低于每日总能量的 10%，最好低于 5%。完整水果、蔬菜和纯牛奶中的糖不计入这些上限。

参考来源

本指南依据以下公共卫生机构的建议编写。

本指南仅提供一般性信息，不构成医疗建议。如果您担心孩子的牙齿问题，请咨询牙医或医生。